Nos analyses de laboratoire
Avertissement
Les analyses présentées sont fournies à titre purement informatif et éducatif. Elles ne remplacent en aucun cas l’avis d’un vétérinaire. Chaque animal a des besoins nutritionnels spécifiques. Seul un vétérinaire peut vous conseiller sur l’alimentation la plus adaptée à votre compagnon. En consultant ces analyses, vous reconnaissez les utiliser à des fins strictement informatives.
Chez VALYN, chaque lot de croquettes fait l'objet d'une analyse laboratoire indépendante, et nous choisissons de la rendre publique. La plupart des marques sérieuses les réalisent, mais très peu les partagent. Ici, pas de discours marketing : des résultats concrets, traduits pour vous permettre de comprendre exactement ce que mange votre chien.
Le détail de chaque recette, sans filtre
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Les proximates
Les proximates, c’est ce tableau sur votre sac, qui décrit ce que contient réellement la croquette une fois fabriquée. Ces pourcentages donnent une première idée de l’équilibre de la recette, mais ne renseignent pas sur la qualité des ingrédients
| VALYN | Valeurs recommandées sur matière brute | |
| Protéines | 30,5 % | > 15,8 % |
| Matières grasses | 12,6 % | > 4,8 % |
| Cendres | 7,6 % | < 8,8 % |
| Fibres | 4,2 % | 1,8 – 4,4 % |
| Humidité | 8,3 % | 13 % max |
Calcium & Phosphore
Pensez-les comme deux pièces d’un puzzle : ils ne fonctionnent vraiment que l’un avec l’autre. C’est pourquoi on analyse toujours leurs teneurs et leur ratio (l’équilibre entre les deux).
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Calcium | 1,66 | 0,4 – 2,2 |
| Phosphore | 0,994 | 0,35 – 1,41 |
| Ratio Ca/P | 1,69:1 | Entre 1:1 et 2:1 |
Oméga 3 & Oméga 6
Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des graisses dites « essentielles » : le chien ne peut pas les fabriquer lui-même, il doit les trouver dans son alimentation. Imaginez-les comme les deux plateaux d’une balance, chacun est indispensable, mais c’est leur équilibre qui détermine si l’organisme peut les utiliser correctement.
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Oméga 3 | 1,24 % | pas de minimum fixé |
| Oméga 6 | 1,45 % | min 1,16 % |
| Ratio 6/3 | 1,17:1 | max 26:1 (NRC 2006) |
L'aminogramme
Les protéines, c’est comme un collier de perles, chaque perle est un acide aminé avec une mission précise dans l’organisme. Le chien a besoin de 10 acides aminés dits « essentiels » qu’il ne peut pas fabriquer seul : ils doivent obligatoirement venir de son alimentation.
Tous doivent être présents et en quantité suffisante. Pour les analyser, le laboratoire doit « découper » le collier (hydrolyser les protéines), un procédé qui peut fragiliser certaines perles. Le tryptophane notamment fait l’objet d’une analyse séparée.
Ces résultats sont de bons indicateurs, mais pas des valeurs exactes dans l’organisme.
| VALYN | Normes FEDIAF | |
| Tryptophane | 0,281 | > 0,15 |
| Thréonine | 1,19 | > 0,46 |
| Lysine | 1,47 | > 0,37 |
| Valine | 1,63 | > 0,52 |
| Phénylalanine | 1,23 | > 0,48 |
| Isoleucine | 1,14 | > 0,40 |
| Arginine | 2 | > 0,46 |
| Leucine | 2,13 | > 0,72 |
| Histidine | 0,559 | > 0,20 |
| Méthionine | 0,471 | > 0,35 |
| Méthionine + Cystine | 1,019 | > 0,67 |
Digestibilité pepsique
Un aliment peut afficher un excellent taux de protéines, mais si l’organisme ne parvient pas à les digérer, ça ne sert à rien. C’est exactement ce que mesure la digestibilité peptique : quelle proportion des protéines est réellement absorbée et utilisée. Cette réaction est simulée en laboratoire (in vitro) : elle donne une indication fiable, mais ne remplace pas un essai sur animal vivant.
En clair : une croquette à 30% de protéines et 60% de digestibilité nourrit finalement moins bien qu’une croquette à 25% de protéines et 90% de digestibilité. La qualité prime sur la quantité.
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Digestibilité | 89,8 % | > 80 % |
Salmonelle & Entérobactérie
Cette analyse n’est pas nutritionnelle, mais sanitaire.
La salmonelle est une bactérie dangereuse pour votre chien ET pour vous lors de la manipulation des croquettes. La règle est absolue : zéro tolérance. Si un lot est positif, il est immédiatement retiré du marché.
Les entérobactéries désignent une famille plus large de bactéries. Une très faible quantité peut être tolérée, mais un taux élevé révèle un problème d’hygiène lors de la fabrication, c’est un indicateur direct des conditions de production.
| VALYN | Normes FEDIAF | |
| Salmonelle | Non détecté | 0/25 gr |
| Entérobactéries | Niveau satisfaisant | Pas de seuil réglementaire |
Les mycotoxines
Les mycotoxines sont des substances toxiques produites par des moisissures, invisibles à l’œil nu, et surtout : résistantes à la cuisson. La chaleur détruit les bactéries, pas les mycotoxines. Seule une analyse en laboratoire permet de les détecter. Elles peuvent se développer sur les céréales et autres ingrédients végétaux, avant ou pendant la fabrication. Même en très faible quantité, certaines peuvent provoquer des troubles digestifs, fragiliser le foie ou affaiblir le système immunitaire chez votre chien, mais aussi chez vous lors de la manipulation des croquettes.
Ce que ça révèle : un taux bas ou indétectable est le signe d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un stockage soigné. C’est un indicateur indirect de la qualité des ingrédients.
| VALYN | Seuil à ne pas dépasser | |
| Aflatoxines B1+B2+G1+G2 | Non détecté | 10 µg/kg max. |
| DON (vomitoxine) | Non détecté | 500 µg/kg |
| Fumonisines B1+B2 | Non détecté | 5 000 µg/kg |
| Zéaralénone | Non détecté | 100 µg/kg |
| Ochratoxine A | Non détecté | 10 µg/kg |
| Toxines T-2 + HT-2 | Non détecté | 250 µg/kg |
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Les proximates
Les proximates, c’est ce tableau, qui décrit ce que contient réellement la croquette une fois fabriquée, mais pas ce qui entre dans la recette. Ces pourcentages donnent une première idée de l’équilibre de la recette, mais ne renseignent pas sur la qualité des ingrédients.
| VALYN | Valeurs recommandées sur matière brute | |
| Protéines | 30,9 % | > 15,8 % |
| Matières grasses | 14,6 % | > 4,8 % |
| Cendres | 7,3 % | < 8,8 % |
| Fibres | 2,9 % | 1,8 – 4,4 % |
| Humidité | 6,6 % | 13 % max |
Calcium & Phosphore
Pensez-les comme deux pièces d’un puzzle : ils ne fonctionnent vraiment que l’un avec l’autre. C’est pourquoi on analyse toujours leurs teneurs et leur ratio (l’équilibre entre les deux).
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Calcium | 1,73 | 0,4 – 2,2 |
| Phosphore | 1,18 | 0,35 – 1,41 |
| Rapport Ca/P | 1,47:1 | Entre 1:1 et 2:1 |
Oméga 3 & Oméga 6
Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des graisses dites « essentielles » : le chien ne peut pas les fabriquer lui-même, il doit les trouver dans son alimentation. Imaginez-les comme les deux plateaux d’une balance, chacun est indispensable, mais c’est leur équilibre qui détermine si l’organisme peut les utiliser correctement.
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Oméga 3 | 1,44 % | Pas de minimum fixé |
| Oméga 6 | 2,49 % | min 1,16 % |
| Ratio 6/3 | 1,74:1 | max 26:1 (NRC 2006) |
L'aminogramme
Les protéines, c’est comme un collier de perles, chaque perle est un acide aminé avec une mission précise dans l’organisme. Le chien a besoin de 10 acides aminés dits « essentiels » qu’il ne peut pas fabriquer seul : ils doivent obligatoirement venir de son alimentation.
Tous doivent être présents et en quantité suffisante. Pour les analyser, le laboratoire doit « découper » le collier (hydrolyser les protéines), un procédé qui peut fragiliser certaines perles. Le tryptophane notamment fait l’objet d’une analyse séparée.
Ces résultats sont de bons indicateurs, mais pas des valeurs exactes dans l’organisme.
| VALYN | Normes FEDIAF | |
| Tryptophane | 0,299 | > 0,15 |
| Thréonine | 1,28 | > 0,46 |
| Lysine | 1,93 | > 0,37 |
| Valine | 1,39 | > 0,52 |
| Phénylalanine | 1,14 | > 0,48 |
| Isoleucine | 1,07 | > 0,40 |
| Arginine | 1,85 | > 0,46 |
| Leucine | 1,98 | > 0,72 |
| Histidine | 0,657 | > 0,20 |
| Méthionine | 0,75 | > 0,35 |
| Méthionine + Cystine | 1,06 | > 0,67 |
Digestibilité pepsique
Un aliment peut afficher un excellent taux de protéines, mais si l’organisme ne parvient pas à les digérer, ça ne sert à rien. C’est exactement ce que mesure la digestibilité peptique : quelle proportion des protéines est réellement absorbée et utilisée. Cette réaction est simulée en laboratoire (in vitro) : elle donne une indication fiable, mais ne remplace pas un essai sur animal vivant.
En clair : une croquette à 30% de protéines et 60% de digestibilité nourrit finalement moins bien qu’une croquette à 25% de protéines et 90% de digestibilité. La qualité prime sur la quantité.
| VALYN | Valeurs recommandées | |
| Digestibilité | 91,9 % | > 80 % |
Salmonelle & Entérobactérie
Cette analyse n’est pas nutritionnelle, mais sanitaire.
La salmonelle est une bactérie dangereuse pour votre chien ET pour vous lors de la manipulation des croquettes. La règle est absolue : zéro tolérance. Si un lot est positif, il est immédiatement retiré du marché.
Les entérobactéries désignent une famille plus large de bactéries. Une très faible quantité peut être tolérée, mais un taux élevé révèle un problème d’hygiène lors de la fabrication, c’est un indicateur direct des conditions de production.
| VALYN | Normes FEDIAF | |
| Salmonelle | Non détecté | 0/25 gr |
| Entérobactéries | Niveau satisfaisant | Pas de seuil réglementaire |
Les mycotoxines
Les mycotoxines sont des substances toxiques produites par des moisissures, invisibles à l’œil nu, et surtout : résistantes à la cuisson. La chaleur détruit les bactéries, pas les mycotoxines. Seule une analyse en laboratoire permet de les détecter. Elles peuvent se développer sur les céréales et autres ingrédients végétaux, avant ou pendant la fabrication. Même en très faible quantité, certaines peuvent provoquer des troubles digestifs, fragiliser le foie ou affaiblir le système immunitaire chez votre chien, mais aussi chez vous lors de la manipulation des croquettes.
Ce que ça révèle : un taux bas ou indétectable est le signe d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un stockage soigné. C’est un indicateur indirect de la qualité des ingrédients.
| VALYN | Seuil à ne pas dépasser | |
| Aflatoxines B1+B2+G1+G2 | B1 : 0,4 µg/kg | 10 µg/kg max. |
| DON (vomitoxine) | 20 µg/kg | 500 µg/kg |
| Fumonisines B1+B2 | Non détecté | 5 000 µg/kg |
| Zéaralénone | Non détecté | 100 µg/kg |
| Ochratoxine A | Non détecté | 10 µg/kg |
| Toxines T-2 + HT-2 | Non détecté | 250 µg/kg |
En savoir plus sur Aurélia Tourneur
Aurélia est ASV spécialisée en nutrition canine et féline, formatrice et consultante indépendante. Depuis plus de 13 ans, elle accompagne propriétaires et professionnels du bien-être animal pour décrypter l’alimentation industrielle et traduire la science nutritionnelle en informations concrètes, rigoureuses et accessibles pour tous !
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